Camino del Queso en Valladolid

Nadie mejor que un Maestro Quesero sabe el trabajo que hay desde que se ordeñan las ovejas hasta conseguir de esa leche un queso a su gusto. Por ello, y por dar a conocer algunos de los mejores quesos artesanales que se producen en Castilla y León, las queserías Campoveja, Cañarejal y Granja Cantagrullas han decidido crear el “Camino del Queso” en Valladolid.

“Camino del Queso” es una oportunidad para que el visitante conozca cómo se elaboran los quesos en tres queserías artesanales, muy diferentes entre sí. A todos los que nos gusta el queso con[...]

Café con leche quemada, mantequilla y macadamias de Ricar...

Este postre es un clásico en la cocina del chef valenciano Ricard Camarena, propietario del Restaurante Ricard Camarena, Canalla Bistró, Central Bar y del recién inaugurado Ricard Camarena Lab. Receta de Café con leche quemada, mantequilla y macadamias de Ricard Camarena, explicación de la elaboración paso a paso.

Café con leche quemada, mantequilla y macadamias de Ricard Camarena

Experiencia enogastronómica: descubre los sabores de Sant...

En este singular y sabroso viaje a Compostela tendremos oportunidad de conocer los lugares claves por los que discurre la vida gastronómica y vinícola de la ciudad. El hotel con encanto Casa da Troia, en medio de la mítica rúa da Troia, será donde pasaremos las dos noches y como recibimiento el mítico restaurante Dezaséis […]

Qué es elBulli Foundation. Vídeo

Hoy se ha publicado la primera web oficial de elBulli Foundation, ‘Work in progress’, así lo han anunciado a través de Twitter, y lo que de momento nos encontramos en dicha web es el acceso a la subasta de vinos de elBulli en Sotheby’s y un vídeo que pretende responder algo que todavía muchas personas […]

Qué es elBulli Foundation. Vídeo

Vinos de España, mapa de Denominaciones de Origen y Vinos...

Mapas actualizados de los vinos de España, mapa de las Denominaciones de Origen, Denominaciones de Origen Calificadas, Vinos de Pago, Vinos de Calidad y Vinos de la Tierra.

Vinos de España, mapa de Denominaciones de Origen y Vinos de la Tierra

Cerveza con más de 170 años de antigüedad

En el año 2010 se rescataron cinco botellas de cerveza de un barco que se hundió en el suroeste del Mar Báltico, en el archipiélago de Aland (Finlandia) en 1840, parece ser que la profundidad (50 metros), la oscuridad del fondo marino y las bajas temperaturas, conservaron en perfectas condiciones esta cerveza con más de […]

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El Lagar de Isilla Crianza 2009

El Lagar de Isilla Crianza 2009, vino tinto monovarietal de Bodegas y Viñedos El Lagar de Isilla de Aranda de Duero, Denominación de Origen Ribera del Duero. Vino premiado con la Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2012.

El Lagar de Isilla Crianza 2009

Qué son los pickles

El uso del término pickles está extendiéndose en distintos países, este término anglosajón se refiere a lo que nosotros conocemos con encurtidos, ¿cómo se conoce en otros países?

Qué son los pickles