Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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Desde ayer comenzó VII Feria de la Tapa de San Fernando, Cádiz, que se celebra del 21 al 25 de septiembre en el parque Almirante Laulhé.

Dieciseis establecimientos de San Fernando participarán en el evento, con pinchos a un precio fijo de 1,5 euros, mientras que las bebidas se venderán a un euro.

Los establecimientos participantes y las tapas serán:

La mar de fresquita

  • Frutos del mar al ajillo
  • Minimariscadas de gambas y langostinos.
  • Churrusquitos.
  • Albóndigas estofadas con champiñones
  • Rulo de cabra con miel
  • Brochetita de gambas con reducción de módena

Yeyo celebraciones

  • Lasaña de Huevos de chocos de la caseria con pimientos asados
  • Croquetas Caseras de jamón.
  • Carrillada Iberica al estilo del Yeyo con patatas.
  • Ensaladilla Rusa.
  • Delicias de solomillos a las finas Hierbas.
  • Tortillas de camarones de la isla con cebollitas largas.

El Rincón de Lito

  • Papitas aliñá con virutas de mojama
  • Albondigas de sobrehusa
  • Esaladilla de Babilonia
  • Delicias de Solomillos encebollado.
  • Pechuguitas de pollo al Bailety´s.
  • Miguelito de pollo a los tres pimientos y miel tomate.

Bar El espectáculo

  • Pollo Moruno con salsa de yogurt y queso
  • Hamburguesa picante de atún y Garbanzo con tinto miel.
  • Queso Camembert frito con tomate caramelizado
  • Surtido de setas y tomate a la esencia de ajo
  • Costillas bañadas de pasas y jamón.
  • Ensaladilla de cangrejo y calamares al jugo de PX

El Pena

  • Tortilla Italiana con huevo de pato a la siciliana
  • Rollito Turquo con salsa de yogurt y picantina.
  • Queso frito a la finas hiervas.
  • Chanpiñones rellenos con crema de chapeli con laminas de salsa barbacoa
  • Ensalada latina con salsa curry y leche de coco.
  • croquetas de chocolate con crema pastelera birutas y barquillos.

Mariscos El 15

  • Pulpito Paul a la gallega.
  • Gambas de el 15.
  • Barquilla de mejillón con guarnición
  • Cigalas de Coral Cocidas.
  • Brochetita de Langostinos con Beicon
  • Ensaladilla de Gambas.

Freidor El Pescaíto

  • Huevos de Astegi “Ecija”
  • Flamenquín chori con patatas de palillo y salsa de pimiento rojo al vino blanco
  • Bienmesabe en adobo con guarnición de patatas.
  • Gambas blancas de Sanlucar fritas con guarnición de patatas aliñá.
  • Tortilla de camarones sabor callejuela con guarnición de fideo con caballa.
  • Pinchitos sabor andaluz con guarnición de arroz al tomate cherry.

Mavi Celebraciones

  • Tartaleta de Gambas con crema de verduras.
  • Lomo a los tres quesos.
  • Delicias de cazon con tomate.
  • Novillo estofado.
  • Brocheta de Langostino con patatas al pimenton de la vera.
  • Pollo con salsa de mostaza y miel

Fiore Deco

  • Solomillo al vino negro.
  • Taquitos de berenjenas con salmorejo
  • Flamenquin del lince
  • Pisto con huevos de Codorniz
  • Capricho de Gambas.
  • Croquetas.

Pata Negra

  • Fideos con Caballas Caleteras
  • Patatas Fritas con Jamón de Pata Negra
  • Pinchito Ibérico con Sorpresa de Jabugo.
  • Croquetas Caseras de la Abuela
  • Surtidito de la Sierra de Cádiz.
  • Tostaita de Pringá Gitana

Rincón de Javi

  • Rollitos de mero y langostinos con reducción agridulce de vinagre de Jerez
  • Caprichos del rincón
  • Pinchos de pechuga de pollo
  • Albóndigas
  • Arroz al Rincón (solo mañanas)
  • Croquetas surtidas.
  • Tortillitas de Camarones.

Valenciana Ibense

  • Granizado natural de Limón
  • Turrón Artesanal
  • Vainilla 1935
  • Cucuruchos
  • Tarrinas
  • Café.

Restaurante La Andaluza

  • Paté de gambas al ajillo
  • Brochetín Campero
  • Lágrimas de pollo a los tres quesos
  • Papas a las tres salsas
  • Pincho de ensalada.
  • Cous-cous de carne al toro

Restaurante Puente Hierro

  • Garbanzos con Langotinos y Chistorras.
  • Twister de langostino con salsa de tomate y rábano picante.
  • Cazón en adobo.
  • Brick de queso y puerro con P.X.
  • Ensaladilla de pulpo y pimentón
  • Brochetín de cerdo a la miel y sésamo negro.

Salinas y celebraciones San Vicente

  • Foie de rape con mayonesa de Salicornia y sal de hielo de frutos secos
  • Nidos de Viande en salsa de chocolate al aroma de vainilla
  • Caldereta Marinera.
  • Candray Salinero.
  • Pata Ibérica a las tres salsas
  • Brownie de chocolate con almendras.

Bar La Teja

  • Salmorejo Cordobés
  • Pincho de Cebolla Caramelizada y queso de Cabra.
  • Pincho de tortilla y salmorejo
  • Pincho de anchoa y boquerón
  • Pincho de ahumados.
  • Tronco de pollo relleno
Sitios de tapeo cercanos:
  • Salina San Vicente
  • La Marea Marisquería_Cervecería
  • Bar Marí y José
  • Dique sí
  • Restaurante Barrasiete
  • La Bodeguita de Plocia
  • Mesón de la Posadilla
  • 3 Comentarios
    • por isleño1 25 septiembre, 2011 a las 18:10

      La feria de la tapa como cada año genial. Muy buen ambiente y muy buena comida. Una pena que el bar que siempre está en el parque no pudiera estar a la altura.

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      • por ismael 21 octubre, 2011 a las 23:39

        a que feria de la tapa fuiste tu? porque estuve en la de san fernando y la comida era malisima servian las cosas frias sin gusto ninguno poca cantidad, vamos si con esta feria querian captar clientes conmigo no lo consiguieron.

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    • por Carmen 16 septiembre, 2013 a las 4:02

      Lo que me pregunto yo es el por qué de celebrarlo siempre en este parque, ¿por qué no en el parque del oeste con más espacio, por favor?

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