Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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La xouba o xoubiña, no es nada más que la sardina antes de convertirse en adulta. Ahora están en su mejor momento de sazón y por eso Rianxo decide festejarlo con un homenaje y degustación a este pez tan reconocido en Galicia. La fiesta será el próximo 25 de julio, coincidiendo con la festividad de Santiago Apóstol, en la explanada del Campo de Arriba.

La “Festa da Xouba” celebra su vigésimo primera edición a cargo de la Asociación Rianxeira de Empresarios (ARE), que desde el principio se encarga de su organización.

La degustaci[...]

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