Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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Durante este fin de semana se está desarrollando la I Feria de pulpo de Salamanca, así que aún no es tarde para ir a disfrutar de este evento gastronómico y de paso a dar una vuelta por estas ciudad monumental y patrimonio de la humanidad.

La feria se desarrolla en el Multiusos Sánchez Paraíso con el siguiente horario:

  • Viernes 4 de marzo: 12 h a 16 h y 19 h a 24 h
  • Sábado 5 de marzo: 12 h a 16 h y 19 h a 24 h
  • Domingo 6 de marzo: 12 h a 16 h y 19 h a 24 h

Los productos que se podrán degustar durante esta feria serán:

  • Pulpo a Feria: 9 Euros
  • Arroz con pulpo
  • Arroz con pulpo.
  • Empanada gallega.
  • Pimientos de Padrón.
  • Tarta de Santiago.
  • Filloas.

Y las por supuesto de los vinos gallegos:

  • Albariño.
  • Ribeiro.

Los productos que se podrán degustar durante esta feria serán:

Pulpo “Estilo Feria”: Una forma exquisita de cocinar este producto estrella de la cocina gallega y que goza de la aceptación de todos los públicos.

arroz con pulpo

Arroz con pulpo: La combinación de estos dos productos produce un suculento plato lleno de sabor, configurando un plato que representa la máxima expresión de la cocina gallega. Un plato novedoso y muy aceptado por lo más pequeños de la casa.

 


Empanada gallega: Los productos más selectos de la huerta gallega se funden con el pan más característico de dichas tierras, para configurar un gran producto culinario.

 

Pimientos de Padrón: Es una variedad de pimiento originaria de la provincia de A Coruña, tratándose de pimientos de pequeñas dimensiones, de los cuales algunos de ellos resultan particularmente picantes y todos ellos están caracterizados por su intenso sabor.

Tarta de Santiago: Es una tarta característica y única de la cocina gallega, donde la base de su elaboración son tres ingredientes únicamente: almendras, azúcar y huevo.

filloas

Filloas: Es un postre típico de la zona noroeste de España, compuestas básicamente de leche, huevo y harina; a diferencia de las creps británicas, su realización nunca se realiza con harina integral. Esta delicatessen de la cocina gallega irá acompañada de cremas dulces o crema de orujo.

Además de todos estos productos culinarios, la Feria del Pulpo contara con los mejores caldos traídos directamente de tierras gallegas y que servirán para acompañar a los productos de esas tierras:

 

Albariño: Es una variedad de uva blanca de Galicia (España) y el norte de Portugal (alvarinho), con denominación de Origen Rías Baixas. También emplea esta variedad el vinho verde portugués.

 

Ribeiro: Es una denominación de origen gallego que se conforma en la zona noroccidental de Orense, siendo característico y originario de la confluencia de distintos valles de esa zona.

Sitios de tapeo cercanos:
  • Cervecería Los 100 Montaditos
  • La Encina
  • Bar Saint Galle
  • Tevere
  • Bar El Churrasco
  • El Montadito
  • El Minutejo
  • 1 Comentario
    • por Charra 7 marzo, 2011 a las 10:27

      Qué pena que esté fin de semana no haya podido ir a Salamanca, sino me hubiera acercado a tomar algo y ver el ambiente.

      La verdad es que hacen muchas ferias y actividades en el Multiusos, a ver si alguna vez me coincide bien para ir!

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