Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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Hoy se celebrar en la localidad de Canet d’en Berenguer el I Concurso Gastronómico de Alta Cocina Low Cost Raco de Mar, un concurso de cocina que intentará reunir a todas las empresas posibles del mundo de la gastronomía y el turismo, ofreciéndoles la oportunidad de dar a conocer su gastronomía.

El motivo del concurso es cómo poder realizar una alta cocina adaptada a los tiempos que corren, siendo el bajo coste o Low Cost del plato una característica que deben de tener en cuenta todos los participantes.

Los 3 platos finalistas del concurso estarán premiados:

  • 1º premio cocina: 500 €
  • 2º premio cocina: 300 €
  • 3º premio cocina: 200 €

El programa del evento es el siguiente:

  • 09:00 – 11:30 – Elaboración y mise en place.
  • 12:00 – 14:00 – Elaboración final de los platos y presentación al jurado (por turnos).
  • 14:15 – Presentación de todos los platos a los medios y público en general.
  • 14:30 – Deliberación del jurado.
  • 15:00 – 16:30 Cocktail comida para los participantes, ofrecido por el Faro – Lounge & Restaurant.
  • 17:00 – Entrega de premios

Si quieres más información, descargate las bases del concurso aquí.

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