Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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El mes de marzo es muy esperado para los elaboradores y consumidores de embutidos artesanos de La Garrotxa (Girona), pues se celebra la Feria del Embutido de Olot, un evento en el que durante dos días se pueden descubrir y degustar los productos de cerca de un centenar de artesanos, y no sólo de embutidos y derivados del cerdo, también de quesos, de cervezas, de vino y de aceite de oliva virgen extra, y con un espacio dedicado a los expositores de productos de temporada.

La Feria del Embutido de Olot 2014 se celebrará los días 22 y 23 de marzo, se trata de la décimo tercera edición y como es habitual, además del área expositiva, la feria acogerá distintas actividades relacionadas, como las demostraciones de cocina en directo de la mano del colectivo Cuina Volcànica, catas de embutidos históricos de diferentes lugares del Mediterráneo, concursos de embutidos caseros, degustaciones, asesoramiento nutricional…

La Fira de l’Embotit d’Olot tendrá lugar en el Ferial y se inaugurará el sábado 22 de marzo a las 10:00 horas, presentando el espacio expositivo con 90 paradas de alimentación, principalmente embutidos, quesos y cervezas, la carpa del territorio invitado que este año es Mahón y su queso, y en la zona de Sant Esteve, las paradas de productos de primavera.

Los niños serán los primeros en disfrutar de una actividad, en el espacio de degustación se impartirá el taller ‘La cocina más pequeña del embutido, bocadillos divertidos’. Dado que es una feria dirigida a todos los públicos y familias, los ni[...]

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