Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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El gran atractivo gastronómico de Salcedo son las empanadas de maíz, por eso este fin de semana la parroquia pontevedresa rinde su tradicional homenaje a este producto gastronómico tan típico de Galicia con una fiesta por todo lo alto, que arrancará ya el viernes 23 de mayo con la Festa da Xuventude, la gran novedad del programa de este año.

Los próximos días 23, 24 y 25 de mayo se celebrarán las fiestas en honor a Santa Rita y San Isidro en muchas localidades de Galicia, y Salcedo lo hace con un programa, que destaca por su vertiente gastronómica, con la celebración de la XIV edición de la Festa da Empanada de Millo.

Harina de maíz, aceite, sal, agua, levadura, pimientos, cebolla, tomate natural y el relleno, en este caso xoubas, zamburiñas o bacalao. Estos son los principales ingredientes de una de las recetas más tradicionales y sabrosas de Galicia, la empanada de maíz, que podremos volv[...]

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