Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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El “Jabalí, patata y la bruma del Gállego con vino Viñas del Vero” del Hotel Tierra de Biescas ha sido la Mejor Tapa del Concurso de Tapas por el Alto Gállego, que en su segunda edición ha alcanzado una participación altísima con 38 establecimientos y 99 elaboraciones que se sirvieron entre el 28 de enero y el 6 de febrero.

El Jurado se reunió en el histórico establecimiento Casa Ruba de Biescas durante la tarde de ayer y decidió otorgar los siguientes premios:

  • Mejor Tapa: Jabalí, patata y la bruma del Gállego con vino Viñas del Vero del Hotel Tierra de Biescas.
  • Mejor Tapa Tradicional: Ternasco en la Viña del Restaurante Elovelys de Sabiñánigo.
  • Mejor Tapa Vanguardista: Bombones Foie del Embarcadero Suscalar de Lanuza.
  • Mejor Tapa elaborada con Ternasco de Aragón: Nuececita de Ternasco de Aragón con chireta al aroma del tomillo del Camping Gavín, de Gavín.
  • Mejor Tapa elaborada con Viñas del Vero o Cerveza San Miguel: Kebab de lechal tensino con migas pastoriles crujientes ahumadas del Restaurante Norheim de Formigal.
  • Mejor Servicio: Hotel Casbas de Senegüé.
  • Mejor Conjunto de Tapas: Restaurante Vidocq, por sus tapas Fuego, Hielo y Tierra.
Sitios de tapeo cercanos:
  • La Tasca de Ana
  • Cafetería Duquesa
  • Comomelocomo
  • Restaurante La Vicaría
  • Tatau Bistro
  • El Juli Tapas bar
  • Taberna de Lillas Pastia
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