Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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Propuesta culinaria para este mes de septiembre

La primera edición del “Compostela Gastronómica, Festival de Cocina Gallega” arranca hoy en Santiago con un amplio programa de actividades que acercará la mejor cocina gallega a todos los públicos.

Los días 20, 25, 26 y 27 de septiembre, y en el marco de la celebración del festival Compostela Gastronómica, el Mercado de Abastos acogerá el Espacio Gastro, un espacio habilitado y ambientado especialmente para la ocasión en el que 15 de los 27 restaurantes participantes en la ruta de “Menús de Mercado” ofrecerán tapas y ½ raciones de cocina creativa elaboradas a partir de producto fresco y de temporada adquirido en la propia plaza. Los locales adheridos a esta actividad podrán elaborar platos de cocina tradicional, creativa o de fusión, basándose siempre en el producto del Mercado de[...]

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