Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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Para celebrar la primavera (aunque estamos más cerca de su finalización que de su inicio), el Principado de Andorra celebra la sexta edición de las Jornadas Gastronómicas de Cocina Andorrana, un evento que durará más de un mes, de hecho, se incluyen algunos días del verano, Andorra a Taula 2014 se va a celebrar del 16 de mayo al 29 de junio.

En cualquier caso, con estas jornadas se pretenden promocionar los productos autóctonos de la estación de las flores y proporcionar un impulso al sector hostelero, quienes se implican en el evento ofreciendo un menú degustación en el que se mostrará la tradición y la vanguardia de su cocina con los productos de temporada.

La ternera de Andorra, la carne de potro, la trumfa (para nosotros patata), las setas de primavera, el diente de león, la saxífraga acuática de los Pirineos… son algunos de los productos que destacan en la cocina andorrana en esta época, por lo que formarán parte de los platos de los menús degustación que ofrecerán los más de 30 restaurantes del Principado de Andorra que participan en estas jornadas.

A continuación podéis conocer cuáles son los establecimientos que podéis visitar durante la celebración de Andorra a Taula para disfrutar de un menú especial a un precio especial. Cada restaurante establece su precio, pero todos se encuentran entre los 20y los 30 euros (bebida e impuestos no incluidos).

Canillo: Cantina de Racons.

Encamp: Hotel París.<[...]

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