Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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Excelente bar con barra repleta de coloridos y ricos pintxos elaborados.

Deliciosos bocados en miniatura. Y además en ambiente muy cuidado y acogedor perfecto para parejas, grupos de amigos o familias.

Muy famoso en Vitoria por su buena cocina.

No dejes de probar sus deliciosos pintxos (a 1,50€ aprox) de:

  • Nido de Pechuga de pollo con compota de manzana y foie
  • Platito de “Txitxikis” con huevo de codorniz
  • Pintxo Saburdi (Atún con mayonesa y anchoa)
  • De calabacín o berenjena, rellenos con bechamel, jamón ibérico y queso
  • o acompañados por un poco de txistorra y un huevecillo frito de codorniz
  • Txoripan
  • Volován relleno de boletus
  • Esparragos trigueros sobre foie de pato caramelizado
  • Pimiento rojo con setas y bacalao

Lugas imprescindible de visitar en la ruta de pintxos del fin de semana

 

 

Saburdi, 2.5 out of 5 based on 4 ratings
Pintxos del SaburdiInterior del SaburdiPimiento rojo relleno
Sitios de tapeo cercanos:
  • Taberna Tximiso
  • Sagartoki
  • Toloño
  • Restaurante La Malquerida
  • Bar Barrón
  • bar Erkiaga
  • 1 Comentario
    • por alejandro 20 enero, 2012 a las 12:40

      Los pintxos y la comida no es lo que era hace 15 años por ejemplo, despues de volver a vitoria y visitarlo nos ha decepcionado, la atención, el personal que esta mas pendiente de escuchar lo que hablas que de atender….y sobre todo mucha suciedad en el local, los baños están indecentes, hay polvo y mierda por donde mires, una verguenza creo que tenian que ser un poco mas escrupulosos con la limpieza al fin y al cabo es un restaurante, aunque mirando su carta actual se podría dudar, que diferencia de la carta de hace unos años….cambiar para peor. Este año que se celebra la Green Capital debieran de espabilar, que los clientes no somos bobos.

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