Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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Esta en el centro historico de valladolid, calle Guadamacileros, al lado de la Iglesia de la Vera Cruz y la calle Platerias, la mas bonita de la ciudad.

Sus tapas son de lujo, en el año 2000 gano el concurso, con su brocheta Angela, compuesta de rape y gambas, sobre pisto de calabacin pan frito y salsa de cebollino. Es la bandera del local soberbia.

Tambien el pincho de pato, con solomillo, magret y ciruela rellena de foie, todo ello insertado en brocheta y descansando sobre un nido de patatas paja, y salseado con una reducción de Oporto y pasas, genial.

El tesoro de Lucia, una zamburiña con verduras y gratinada con una salsa al cava y huevas de trucha, sublime, tiene muchas mas y todas buenisimas.

Raciones de guisos con Rabo al Tinto Pesquera, Callos Especiales, Carrilladas,ect. Ensaladas muy Originales. El pato lo cuidan mucho como el Foie al Oporto con pasas y las Setas de temporada.

Los Vinos Autentico Vergel pues estamos en el corazón de la Ribera del Duero, Cigales, Toro, Rueda, Bierzo, ect.

Lugar muy recomendable

Taberna Restaurante LA ABADIA, 3.2 out of 5 based on 5 ratings
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