Vámonos de Tapas – Guía de tapas y pinchos

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The Boss puede ser considerado el primer Gastrobar de Zaragoza.

Se trata de ofrecer propuestas sencillas como bocadillos, raciones, ensaladas y tapas que abandonan su tradicional aspecto popular y clásico para llegar a ser una nueva y avanzada propuesta gastronómica.

En definitiva, The Boss ofrece alta cocina sin etiqueta, gastronomía de investigación en formatos populares y a precios asequibles para todos los públicos.

No dejes de probar:

  • Tosta de escalivada casera con anchoas
  • Tosta de jamón ibérico y setas al gratén
  • Huevos rotos con jamón
  • Rabo de buey glaseado con vino tinto
  • Lomo a la plancha con trigueros naturales, bacon y queso
  • ..

El cocinero de referencia que perfila esta apuesta es el aragonés José Ignacio Acirón, responsable de cocina del grupo líder en restauración La Bastilla, al que pertenece The Boss. La nueva carta es fruto de la elaboración estudiada de la alta cocina, la investigación y la modernidad en conceptos gastronómicos, junto con la rapidez y el desenfado que se presuponen en un establecimiento popular.

Telf:  976 22 96 36

The Boss Gastrobar, 2.5 out of 5 based on 2 ratings
Tosta de Jamón ibérico con setas en The BossPulpo con alioli de frutas en The BossTapa de The BossInterior de The Boss
Sitios de tapeo cercanos:
  • Bar Pinocho
  • Cervino
  • Urola Restaurante
  • Contigo Pan y Cebolla Restaurante
  • El Calamar Bravo
  • La Tabernita del Pilar
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